技术文章|健康环保|饮食健康生活

摘要：不少人家里都有个盛水的凉瓶，里面的凉白开水可以随时喝。但是，这种方便可能带来健康隐患。如果当天没有喝完，一定要倒掉。这是因为，久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血..

类别：289 人气：17 日期：2007-12-30 编辑：yuandm1113

每天吃一个鸡蛋安全健康

摘要：咖啡是否影响健康？适量饮用不增加冠心病风险咖啡含有1000余种生物活性物质，其中有些物质如咖啡因，对心脏有害，而有些物质如抗氧化剂，则有保护心脏的作用。因此，咖啡是否影响健康，一直是科学家多年来争论不休的一个话题。由于有了更为精确的检测技术，上世纪90年代，一些争论得以明确。研究显示，咖啡含有抗氧化剂鞣..

类别：289 人气：23 日期：2007-12-30 编辑：yuandm1113

夏季大量饮水小心水中毒

摘要：天气热了要多喝水，但是若长时间一边出汗一边大量喝水，就会出现无力、头痛、呕吐、眼花等“水中毒”症状。昨天，北京军区总医院急诊科主任周荣斌告诉记者，大量出汗后，宜补充含盐的水，一般以每500毫升水放1克盐为宜。上周六气温稍低，被高温“烧烤”了一周的小李就与几个朋友相约去爬山。刚上山，爱出汗的小李就汗流浃..

类别：289 人气：5 日期：2007-12-28 编辑：匿名

多吃凤梨免疫力提升

摘要：媒体一直在报导，吃凤梨可以防SARS，所以凤梨的身价马上就水涨船高，大家都一窝蜂地去买凤梨。其实因为家中开水果店，我老早就知道凤梨可以增加免疫力，以前感冒发烧或身体有点不适，就会吃点凤梨或喝杯凤梨汁，状况就能舒缓不少，也因为一直都有吃凤梨的习惯，因此几乎很少感冒，凤梨一直都是我的最爱。凤梨是亚热带水果..

类别：289 人气：6 日期：2007-12-28 编辑：匿名

七道简易汤让你睡得香

摘要：饮食是最安全的方法，妥善运用有安神、镇静功效的中药调理，即可自然又健康的吃出睡意。以下推介七道汤饮，不妨试试：一、酸枣仁汤：酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。二、静心汤：龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎..

类别：289 人气：5 日期：2007-12-28 编辑：匿名

早晨吃猕猴桃治便秘

摘要：秋冬季是便秘的多发季节。中医认为，这个时节干燥的气候容易在人体内诱发燥邪，耗伤人体津液，便秘就是这一现象的主要体现。临床上总是建议得了便秘的人采取食疗的方法，不仅效果好，而且没有副作用。多吃水果就是食疗中最有效的一种。众所周知，便秘的重要原因之一，就是大便中的食物残渣和水分太少。水果中含有丰富的膳..

类别：289 人气：9 日期：2007-12-28 编辑：匿名

每天加两餐　能防脂肪肝

摘要：著名心血管病专家、营养学家洪昭光教授说，吃对了、吃好了，就是健康。不喝酸奶就喝豆浆90%的中国人都缺钙,所以，早餐一定要喝牛奶。早餐应该吃富含水分的食物，利于胃肠消化，使机体的新陈代谢恢复到旺盛状态，可以有效预防心脑血管疾病突发。如果你不喝牛奶，就喝酸奶；不喝酸奶，就一定要喝豆浆。什么都吃适可而止人类..

类别：289 人气：5 日期：2007-12-28 编辑：匿名

白醋治好足跟痛

摘要：去年5月初开始，我右足跟部不明原因地疼痛，不红不肿，睡觉、就坐时都不痛，但在夜间下床方便时非常疼痛，尤其行走用力时，足跟底部酸痛如针刺一样。白天在路上行走时，足跟偶尔踏上一块小石子或是其他硬东西更是疼痛难忍。为此，曾先后到几家医院检查治疗，有的说需打针吃药，有的说要住院治疗。后来一位朋友推荐给我一..

类别：289 人气：8 日期：2007-12-28 编辑：匿名

谷类早餐让女性更苗条

摘要：今年9月《美国营养协会期刊》刊登的最新研究显示，在保持健康体重方面，吃谷类早餐的女性占有优势。马里兰州医学研究中心对加州、俄亥俄州和马里兰州的2379名少女进行了10年的追踪调查，这些少女年龄在9到19岁之间，该项调查要求受试者记录在这10年中不同时间段连续3天的饮食。研究人员在对这些评估进行统计研究后发现，..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

糖尿病人饮食小窍门

摘要：合理地控制膳食，对糖尿病人尤为重要。下面是记者在北京朝阳糖尿病医院营养科走访后整理出来的一些饮食小窍门，供网友参考。患有高血压，高血脂的特殊糖尿病人应该怎么样配餐？对肾病，高血压，高血脂这些患糖尿病的特殊人群的三餐需要进行专门处理。一般糖尿病人在我们医院都是采用统一的食谱，象早餐，从降糖的角度考虑..

类别：289 人气：17 日期：2007-12-28 编辑：匿名

脂肪肝的饮食调养

摘要：老年人要防治脂防肝，其中饮食调理十分重要。一、蛋白质要充足。一般每天摄食５０～１００克蛋白质，即有防治脂肪肝效果。鱼、瘦肉、鸡蛋、豆及其制品、去脂牛奶、米、麦、玉米等均含丰富的动物或植物性蛋白质，可替换选食。二、维生素要充分。维生素Ｂ族及Ｃ族对促进肝内脂肪的代谢和运转颇有益，患者应多吃各种蔬菜。可..

类别：289 人气：8 日期：2007-12-28 编辑：匿名

十种能长寿的超级食品

摘要：超级食物一：爱莎伊（Acai）。爱莎伊是一种棕榈树的果实，它野生于巴西热带雨林中。研究显示，这种小果子是世界上最有营养和能量的食物之一，专家指出，爱莎伊中含有高浓缩的抗氧化成分，可帮助维护心血管和消化系统的健康。超级食物二：葱属植物。大蒜、葱、洋葱及其他葱类含有一种特殊辛辣成分，可刺激人体生成谷胱甘肽..

类别：289 人气：5 日期：2007-12-28 编辑：匿名

隔夜茶漱口治疗口腔炎

摘要：针对国家质检总局公布的茶叶产品质量抽查结果，今天上午，专家强调，消费者选购茶叶时可以通过察“颜”观色、闻气味来辨别茶叶的好坏。而经常被当作垃圾倒掉的隔夜茶，其实在医疗上自有妙用。饮茶禁忌时间：临睡前、服药后、饭前饭后、酒后不宜饮茶。人群：易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮茶。选购提示专家..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

防便秘之“处方”方案

摘要：真正有了便秘，需要紧急处理，这时，以下“处方”还真的非常管用。1.腹部按摩有助于排便，方法是由右下腹到左下腹做顺钟向按摩，早晚各一次，每次50~100次。2.决明子75～100克，水煎当茶饮，每天数次。3.红薯叶250克左右，煮熟后，加冰糖适量进食，每天1～2次。4.核桃仁60克、黑芝麻30克共捣烂，每日早晚各服一匙，温开水..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

胃溃疡饮食调养是关键

摘要：我因上消化道出血住院，经检查为胃溃疡，请问治疗期间和出院后饮食应注意什么？孟先生河南省中医院消化内科主任医师党中勤说，上消化道出血一般在出血急性期应禁食3天，以输液治疗为主。等大便转黄，出血停止后，方可出院，正常进食。胃溃疡治疗期间，切忌服用解热镇痛药物，以免进一步加重胃溃疡症状。饮食以易消化为主..

类别：289 人气：9 日期：2007-12-28 编辑：匿名

八种食物可帮你防八种疾病

摘要：如今，人们越来越崇尚健康天然的治疗方法，希望通过饮食来治疗疾病。下面是世界上最流行的八种食方法。红茶防治流感日本科学家用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒，该病毒就会失去感染力。为此，研究人员提出：在流感高发季节，人们常饮红茶或坚持用红茶水漱口可以预防流感。维生素B6防治糖尿病法国、意大..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

喝牛奶时为什么不加糖

摘要：有些人喝牛奶习惯加几匙砂糖，这是错误的饮用方法。因为砂糖在人体内被分解后形成酸，会与牛奶中的钙中和。正确的喝法应是配咸饼干吃，慢慢咀嚼，慢慢饮用。另外，很多人在盛夏喜欢大口地喝冰冻鲜奶，这会减少在口中混合唾液的机会，一碰到胃部的酸，牛奶中的蛋白质和脂肪就会形成块状，不易消化，易引起下痢或异常的发酵..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

冬天常喝大米粥不易感冒

摘要：记者近日在医院门诊了解到，一进入冬季，患上感冒的人越来越多。这些感冒大都是由风寒引起的，专家建议，平时多喝粥，尤其是一些具有食疗作用、加了特殊食材的粥，有利于感冒的预防和治疗。湖北省中医院综合科甘爱萍教授告诉记者，冬季空气较凉，特别是昼夜温差大，稍不注意就会引起感冒。冬季感冒风热型的很少，多是由风..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

冬季怎么吃才不感冒？

摘要：感冒病毒喜欢干燥，所以吃让我们滋润的食物，能够有效抗击感冒。通常所说的普通感冒大多是因“受凉”致发。但为什么同样环境下、同样温度下，有的人感冒，有的人则不感冒呢？感冒是在两种因素同时具备才会发病的，一个是人体内局部小环境，一个是自然大环境。要避免感冒，一是把人体小环境调整好，让自己的鼻咽喉气管这些..

类别：289 人气：6 日期：2007-12-28 编辑：匿名

提醒：味精咋吃才健康

摘要：味精是否有益健康，一直是人们争论的话题。其实味精只要适量食用就是安全的，而且在营养和保健方面对人体健康有益，关键在于如何科学合理地食用。味精中含钠，过多摄入可导致高血压。老年人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人应该少吃味精。当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，甚至..

类别：289 人气：8 日期：2007-12-28 编辑：匿名

它们让你过上性福生活(图)

摘要：它们让你过上性福生活坊间流传许多食物富含精力元素，如鳗鱼、龟、蝮蛇之外，还有生蛋、山药、红葡萄等为代表。此外，还有不少人在性交前饮用精力剂等饮品。然而，这些食品究竟具有何种效力，实在令人费解。鳗鱼含有丰富的粘蛋白，称为澡脂的氨基酸和核糖核酸，蝮蛇也是富含维他命E及氨基酸的食物，因为，这些食物并不适..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

防感冒偏方:生姜可乐可治初期感冒

摘要：生姜可乐：可乐与生姜同煮后再饮用，由于生姜具有散寒、发热的功效，而可乐兼具止咳的作用，因此可治疗初期感冒，但它对中后期感冒无效。醋熏：对于预防感冒还是有一定的作用，有试验证明，在室内熏醋后，可提高人的免疫力，同时能抑制感冒病毒在空气中的复制，但并不能杀死病毒。因此，醋熏只能预防感冒而不能治疗感冒。..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

喝牛奶减少结肠癌患病率

摘要：美国科学家最近在调查５０万人食用奶制品的情况时发现，常喝牛奶可能有助于减少结肠癌的患病率。美国哈佛大学医学院的研究人员综合分析了人们每日对牛奶、奶酪、酸奶以及其他富含丰富钙质的食品摄入情况，结果发现，钙的摄取量可能与结肠癌的患病率有关。研究显示，每日饮用２５０毫升以上牛奶的人，其患结肠癌的几率要比..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

保肝多吃葡萄胜吃保肝药

摘要：保肝是慢性肝病患者天天要注意的，把保肝与食疗结合起来，使保肝和美味共享，避免吃保肝药，是肝病患者理想的选择。有趣的是，葡萄中含有的天然生物活性物质如OPC(原花青素)、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益，保肝多吃葡萄胜吃保肝药成为相传口碑。中医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，强筋骨，益肝阴，利小便，舒..

类别：289 人气：17 日期：2007-12-28 编辑：匿名

特殊情况的特殊饮食(图)

摘要：特殊情况的特殊饮食筋疲力尽的人，可嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等一类的干果，这类小食品对于恢复体力有很好的功效。情绪不好时，宜及时补钙。钙具有安定情绪之功效，牛奶、乳权、奶酷等制品，以及鱼干等食品，都含有丰富的钙质。常坐办公室伏案工作，要预防视力下降，维生素A极具功效。不妨多食些鱼类、鸡肝等食品。眼..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

最适合熬夜人士吃的水果

摘要：熬夜当天的晚餐多选择蔬菜、水果等清淡的食物，对熬夜时的健康有帮助。5种能够让人更有精神和精力，而且有益于皮肤的果汁是：1、适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。2、香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

年轻人不吃早餐易中风

摘要：人们都知道不吃早餐有时会发生低血糖，对肠胃也不好，所以听起来并不稀奇。但如果告诉你长期不吃早餐，还会增加中风的危险，您可不要认为是危言耸听。卫生部北京医院神经内科副主任医师龚涛提醒你：长期不吃早餐也是中风的促发因素之一。★早晨是中风的高发时间人在一夜的睡眠中，因呼吸、排尿等显性或非显性发汗，使水分..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

健康人不用喝功能牛奶

摘要：买牛奶的时候，大部分人只会注意它们的品牌有什么不同，至于牛奶本身，除了有些厂家推出的高钙、低脂、脱脂牛奶外，并没有太大的区别。可是，随着市场竞争的加剧，一些厂家开始在牛奶的功能上做起了文章。在最近召开的一次牛奶产品洽谈会上，有的厂家就对自己所推出的“低脂低乳糖”牛奶大加宣传，并指出，今后将会有更多..

类别：289 人气：5 日期：2007-12-28 编辑：匿名

被牛奶拒绝的五种东西

摘要：常喝牛奶对健康大有裨益，不过，日常生活中我们也要留点神，有些食物是不能和牛奶一起服用的。橘子与牛奶－－在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。果汁与牛奶－－牛奶在果汁酸性的环境里凝集牛..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

喝酸奶的“三要三不要”

摘要：问：我爱喝酸奶，但听说有的酸奶里有活菌，有的酸奶里没有活菌，该怎样选择和饮用呢？读者答：酸牛奶（简称酸奶）因其口味独特，又有益健康，是人们喜欢的一种饮品。酸奶是牛乳经乳酸菌发酵后形成的。经发酵后的牛乳，其蛋白质会分解成更细的生态和氨基酸，营养成分更有利于人体的吸收。牛乳中富含的钙、铁等元素，处在酸..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

教你如何挑选羊肉！

摘要：日常生活中我们吃的多是绵羊肉，比如炒菜、涮羊肉等等，可最近有很多人询问，饭店里有些用山羊肉做的菜，比如“炖黑山羊肉”、“清炖山羊肉”等，到底和绵羊肉有什么区别？从口感上说，绵羊肉比山羊肉更好吃，这是由于山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。不过，从营养成..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

吃秋枣不能太心急！

摘要：随着天气转凉，水果摊上又见到了我们熟悉的大枣。每年秋天，是各种各样的枣上市的季节，枣的品种五花八门，买时应注意挑选。大枣一共有700多个品种，不过，我们平时能吃到的，只有几种而已。近几年来，市场上最受大家欢迎的就是山西梨枣和沾化冬枣。梨枣的果实非常大，为赫红色，呈倒卵状、梨形或椭圆形，最大的重量能达..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

这些动物器官不能食用

摘要：（1）鸡腔上囊即鸡屁股尖，是贮存病毒和致癌物质的“仓库”，吃后易染病。（2）鱼腹黑膜衣即鱼腹内两面的一层黑膜衣，食后会出现反胃、呕吐、腹泻等症状。（3）鲤鱼臊白筋即鲤鱼两侧各一条类似白线的筋。因它的臊腥味重，应抽出。（4）蟹腮俗称蟹棉絮，上面往往染有病菌，不可食用。（5）畜肾上腺俗称小腰子，位于右肾前..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

世界公认十大健康水果

摘要：美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。有位新加坡人总结了苹果的食用经验：肥胖者吃甜苹果，糖尿病吃酸苹果，解便秘吃熟苹..

类别：289 人气：7 日期：2007-12-28 编辑：匿名

生吃番茄等于抽烟不科学

摘要：据上海市农委主办的“农科热线”咨询平台反映，近期社会上流传一种说法，认为“番茄含有尼古丁，生吃番茄等于抽烟，会致癌”。有市民来电查问此说法的科学性，有关专家表示，上述说法毫无科学依据。番茄是一种保健食品。虽然含有尼古丁，但含量极低，吃1000公斤的鲜番茄只相当于抽1支烟，两者完全不能相提并论。专家吁请..

类别：289 人气：10 日期：2007-12-28 编辑：匿名

鸡蛋生吃坏处多多？

摘要：有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实，吃生鸡坏处多多，对人的健康是十分有害的。生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人..

类别：289 人气：6 日期：2007-12-28 编辑：匿名

癌症患者需忌口吗？

摘要：刘大爷半年前被发现患有肺癌，手术后医生叮嘱他要注意补充营养。但是刘大爷却听信了一些民间说法，如癌症病人不能吃海鲜、鸡等“发物”，恐怕吃了会加重病情。由于刘大爷拒吃这些富有营养的食物，结果身体越来越差，无法承受放疗、化疗，最后终因多器官衰竭而在不久前去世。武汉大学中南医院放疗科教授张弓认为，癌症患者..

类别：289 人气：5 日期：2007-12-28 编辑：匿名

睡前不能吃的五类食物

摘要：夜里能否睡得好，晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有“胃不合则卧不安”的说法；临床营养学家也指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些“不宜”的食物。那么，究竟晚上吃什么有利于睡眠，而哪些食物会让你夜不能寐呢？吃5类食物容易失眠一、咖啡因很多人都知道，含咖啡因食物会刺激神经系统，还具有一..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

白开水儿童的最佳饮品

摘要：如今渴了喝饮料的孩子越来越多，饮白开水的却越来越少。这是一种影响孩子成长的不良倾向。营养学家指出，从营养学观点而言，任何含糖饮料或机能性饮料都不如白开水对身体健康有益。纯净的白开水最容易解渴，它进入人体后可立即进行新陈代谢，有调节体温、输送养分及清洁身体内部的功能。因此，有专家呼吁推广“喝白开水运..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

“生吃番茄=抽烟”无依据

摘要：据上海市农委主办的“农科热线”咨询平台反映，近期社会上流传一种说法，认为“番茄含有尼古丁，生吃番茄等于抽烟，会致癌”。有市民来电询问此说的科学性。此间农科专家表示，上述说法毫无科学依据。番茄尼古丁含量极低，吃1000公斤的鲜番茄只相当于抽1支烟，两者完全不能相提并论。据上海“农科热线”反映，“生吃番茄..

类别：289 人气：4 日期：2007-12-28 编辑：匿名

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